ЛебедяньМолоко" производит молоко, сливки, сметану, творог, масло и нашим Первым посчастливилось увидеть весь процесс от сборки молока до готового продукта своими глазами.
На экскурсии ребята узнали много полезного, к примеру, когда привозят молоко, его в первую очередь проверяют на жирность, кислотность, плотность, соматические показатели, наличие антибиотиков. Если все в порядке, молоко по трубам поступает в танки для сырого молока, а потом распределяется по цехам, где готовят пастеризованное молоко и кисломолочную продукцию: сливки, сметану, масло, творог.
При нормализации молока высокой жирности лишний жир отделяется и становится основой для выработки масла или сметаны. Готовая продукция фасуется в пакеты, бутылки, стаканчики.
Технология полностью автоматизирована, что облегчает труд сотрудников с одной стороны, а с другой, усложняет, поскольку надо быть внимательным и нельзя отвлекаться!
Предприятие часто проводит такие экскурсии чтобы мы с вами смогли познакомиться с производством, а на дегустации продукции высказать о ней свое мнение.
Хочется выразить слова благодарности за проведённую экскурсию и полезную информацию!